北海道の知床まで観光に来たら一度は食べてみたい味としておすすめなのが、
エゾ鹿の肉を使った「鹿肉バーガー」です。
北海道ならではの味を体験できる鹿肉バーガーを知床でいただくには、
観光スポットとしてもおすすめの「ユートピア知床」に訪れましょう。
「ユートピア知床」は、北海道の斜里郡斜里町の４つの観光スポットで
自社製の氷温加工食品やお土産品を販売している地場産業企業。
北海道でも知床の他にはなかなか味わえないトド肉や
ひぐまの大和煮なども取り扱っています。
北海道まで来ないと食べる機会がほとんどない知床の鹿肉バーガーは、
赤身が多くて淡白な味で臭みがなく意外にも食べやすいお味なので、
年齢層問わず人気があります。
また、知床の赤豚カレーや知床牛カレー、北海道の鮭親子丼や
ウニ丼など、施設のレストランとは思えない充実した品ぞろえで
北海道ならではの味に出合うことができます。
鹿肉バーガーを食べたいけれどそこまでお腹がすいていない、
という方にはこけもものソフトクリームがおすすめ。
北海道の知床で食べる思い出のスイーツとして、
かわいらしい薄ピンク色のこけももソフトは子どもにも大人気です。
